|
|
Blauwe-kaas Burgers
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr rundergehakt
1 losgeklopt ei
1/2-1 theel zout
1/2 theel peper
75 gr blauwe aderkaas
2 eetl zure room
1 mespunt mosterd
1 theel worcestershiresaus
4 witte of bruine bolletjes
4 blaadjes sla
1 tomaat
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Vermeng het rundergehakt met het ei,het zout en de peper en vorm er acht platte ballen van.Maak de blauwaderige kaas fijn,roer er de zure room,de mosterd en de worcestershiresaus door.Verdeel dit mengsel over vier hamburgers,leg er een tweede bovenop.Druk de randen goed op elkaar.Verhit de grill,bak de hamburgers op 10 cm afstand van het element een elke kant 6-8 min.Snijd de broodjes door,rooster de snijvlakken.Leg op elk broodje een blaadje sla met daarop een bluawe-kaas burger.Was de tomaat,snijd deze in plakken en leg op elke burger een plak tomaat.
|
|
|